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                農產品在運輸、售賣等過程中是否有附著新型冠狀病毒的可▅能?農產品買回家後應該如何處理才能放心食用?

                2020-02-11      來源:國家衛生健康委員會網站     
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                病毒通過飛沫、直接接觸等方式汙染到蔬▃菜、肉和水果的幾率很低。?蔬菜、肉、水果買回家後先用流水清洗。建議新鮮①蔬菜、水果不要放置太久再吃,暫時不食用的肉類要冷藏、冷凍,因為如果放置╱時間過長,可能變質滋生大量細菌,吃了反倒對身體不好。記得不要∞生食,蔬菜、肉類應炒熟吃,水果的話盡量削皮,處理生食和熟食的切菜板及刀具要分開。病毒在溫度56℃狀態下30分鐘內就能ζ 被殺死,而炒菜等溫度能達到100℃甚至更高。處理過後還是註意及時洗手。目前新型※冠狀病毒是否經糞-口途徑(消化道)傳播,雖尚待進一步明確,但通過將食物洗凈煮熟,“飯前便後”洗手等方『法可預防病毒經消化道傳播。(中國疾控中心傳染病處研究員 馮錄召)

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